戶外踏青之大坑九號到十號步道

適當的運動及走進大自然對身體的好處不少喔!!!

行在愛中,走出快樂

親愛的大台中居民平安：今年三月八日的下午 3 點大台中地區的基督教界將發起一場萬人義走，訴求的議題為『快樂城市、快樂家庭、快樂兒童』。這場活動將不會出現任何教會的名稱，不突顯任何一個團隊，僅表達教會界對目前社會走向的關心。或許你只知道周遭的親友夫妻關係出問題，並不清楚類似事件的嚴重性。根據內政部公布調查統計，於95年有台灣地區六萬四五四○對離婚，平均每天就有一七七對夫妻「一拍兩散」，離婚率高居亞洲第一；當年度，台中市則有6570對新人結婚，卻有3344對離婚，為全國離婚率最高，連續九年蟬聯全國之冠。這樣的結果，也導致單親家庭愈來愈多。例如：將離婚的家庭數目，加上喪偶、分居或夫妻兩地分離者，台灣94年約有七十四萬戶到二二○萬戶（全國家庭數的三成）處於單親或假性單親（即夫妻分隔）狀態。聖經中談到罪起端就是從夫婦間的相處開始。夏娃影響亞當雙雙犯罪，亞當夫妻對罪的推託，儼然是現實生活中夫妻關係惡劣的縮影。這樣的夫婦互動關係至今沒有改善，「罪的枷鎖」也世代傳沿下來，至今我們仍承受罪的後果。夫妻關係影響家庭、影響孩子的成長環境，是養成社會公民的苗圃。台中縣市教會因應這樣的問題，開展弱勢家庭兒童課後照顧的事工，目前已經超過1300名孩子每天受到教會的協助。教會界牧者冀望所有的孩子都能生活在父母親良好的關係下，因為這是提供給他們最佳成長環境的保障，也才能塑造良好的家庭氣氛，更是營造城市生活的最根本條件。基於此，教會希望透過正向的訴求，喚起社會對夫妻及家庭關係的重視，遊行的議題為普世價值。聖經哥林多前書13章4-7節「愛的真諦」為遊行活動中的主軸，有大白鴿、大布旗書寫聖經經節中的「七要八不」（快樂家庭的七要（鑰）：忍耐、恩慈、包容、相信、盼望、讚美、饒恕；快樂家庭的八不：不嫉妒、不自誇、不張狂、不做害羞的事、不求自己益處、不輕易發怒、不計算人家的惡、不喜不義）。除此之外，參與團隊的創意，將使遊行中充滿喜樂、節慶氣氛，讓大台中地區甚至全國的的百姓看見大台中居民對國家社會的關心，不是用悲情，沒有對抗，只有耶穌基督的憐憫與肢體的合一。讓這個充滿關係緊張、過多撕裂與仇恨的社會，因愛而融解。屆時活動需要大台中地區的每一個居民參與，每個人可以呼朋引友，共創大台中的快樂遠景。活動參加者所繳的100元費用，將悉數捐給台灣世界展望會，作為全台『兒童保護』事工使用。

活動網頁:http://happywalk.bannerch.org.tw/index.html

3月8號下午3:00~5:00 歡迎您的參加喔!!!

豆類食品取代動物性食品

有人說豆腐是抗癌明星，許多研究發現，東方人罹患乳癌、大腸癌、攝護腺癌的機率是西方人的四分之一，研究人員認為東方人嗜吃豆腐是原因之一，因為黃豆中含有高量異黃酮素，是一種抗氧化劑；多吃豆腐也能降低血中膽固醇，減少心臟病罹患率。
台灣中山醫院營養組組長林素真表示，異黃酮的抗癌效果被許多研究肯定。西方飲食肉類成分高，多吃飽和脂肪會提高膽固醇，由於膽固醇是性荷爾蒙的成分之一，膽固醇吃多了，和性荷爾蒙相關的癌症如乳癌、攝護腺癌、大腸癌的罹患危機增加。
黃豆所含植物固醇有調控身體膽固醇的功能，不但可抗癌，還可減少膽固醇，降低心血管疾病罹患率。日本人多長壽，即因日本飲食多豆類製品，除了豆腐外，味噌也是由黃豆發酵而成。
除了對抗癌症及心血管疾病外，黃豆對改善婦女更年期症狀亦有不錯效果，因為異黃酮的結構和女性荷爾蒙類似。台北榮民總醫院婦產部李新揚醫師曾做過試驗，發現每天50克黃豆對改善婦女更年期不適症狀，如熱潮紅、失眠效果不錯，但使用的黃豆，並不是豆腐，而是將50克的黃豆整顆吃下去，如炒菜、煮湯等做法。
欲達到降低膽固醇效果，重點不在多吃豆腐，而應將豆類食物取代動物蛋白，平常飲食攝取時，便將黃豆製品如豆腐、豆漿、豆芽等取代肉類當作蛋白質來源。例如市售冷凍豆腐半盒取代1兩肉，240CC豆漿、110~120克的黃豆芽也可取代1兩肉的蛋白質。
台北康寧醫院營養師陳怡如說，東方人乳癌比西方人少，很難用單一因子 (如：多吃豆腐)衡量，但是受到飲食西化影響，近來乳癌、子宮頸癌罹患率有升高趨勢。而豆漿、豆腐中的異黃酮有類似性激素功用，可取代動物性膽固醇。
各種豆類製品不確定其異黃酮素含量，平時應以均衡飲食為主，每天至少吃1~2份豆類製品，不要光以肉類當作蛋白質來源，而有更年期症狀者，可以增加黃豆類的攝取量。

越營養越健康?

最近很多人生病，希望大家有健康的身體，和大家分享：越營養越健康?

神說不可貪戀他的美食，因為是哄人的食物(箴言23:3)
你們為何花錢買那不足為食物的？用勞碌得來的買那不使人飽足的呢？你們要留意聽我的話就能喫那美物，得享肥甘，心中喜樂。(以賽亞書55:2)

蛋白質過量是常見的問題：
正常人只需你的體重*0.6-0.8及足夠。若您的體重60公斤
您所需的蛋白質 60*0.6=48公克，你只需要48公克的蛋白質。
若您大病初癒、正值發育及特殊情況，才需增加蛋白質，因為它的主要功能為建造與修補組織，所以正常的我們是不需要太多的蛋白質，反而造成負擔喔！

其實你的飲食常常蛋白質過量，你卻不知道。
例如：大亨堡的熱狗一根就有12公克的蛋白質，若你吃了四根，即超過一天所需要的量。或者說：
50公克蛋白質=200公克雪魚=25個馬鈴薯 但是你有可能一餐吃下200公克的雪魚排或是雞排，但是不容易一次吃下25個馬鈴薯。

蛋白質產生尿素，需要與鈣結合才能排出體外，所以蛋白質太多會流失鈣質
低蛋白40克/每日 +19克鈣 (留住19公克鈣)
高蛋白100克/每日 -94克鈣 (流失94公克鈣)
所以 攝取最多牛乳和乳製品的國家，骨折率最高，骨骼也最差

攝取最多蛋白質的孩童，最容易罹患肝癌
飲食裡分別含20%蛋白質和5%蛋白質的二組大鼠中，產生肝癌病變的比例是100比0，最容易罹患肝癌的，正式飲食中蛋白質含量較高的族群。
只要改變飲食習慣，不吃動物性蛋白質，腎結石復發的病患就能不藥而癒

素食營養是足夠的
食物營養含量表(每100公克)
品項 蛋白質(g) / 鈣質(mg) 品項 蛋白質(g) / 鈣質(mg)
黃豆 35.9 / 171 無花果 3.6 / 363
紅豆 22.4 / 115 髮菜 19.9 / 1263
杏仁 24.4 / 133 紫菜 27.1 / 183
山粉圓 28.8 / 1076 青花菜 4.3 / 80
黑豆 34.6 / 178 牛奶 3.3 / 95
黑芝麻 18.1 / 1456 雞蛋 12.1 / 30
臘肉 26.3 / 18 豬腦 10.8 / 3
顯示說：豬腦每100公克含有10.8公克蛋白質/3毫克鈣質/2075毫克膽固醇

臘肉膽固醇143mg 豬腦膽固醇2075mg 牛奶 膽固醇14 mg 蛋 膽固醇433mg
豆類 膽固醇 0 mg 芝麻 膽固醇0 mg 蔬菜水果 膽固醇0 mg

結論：
牛奶的鈣質低於紫菜、芝麻、黃豆等食物
且牛奶的鈣質不容易人體吸收
肉類蛋白質並不是最好利用的蛋白質，且含有許多的膽固醇

飲食過量與缺乏運動是健康的敵人
不要跟著飲食的潮流走，避免似是而非的道理。許多人利用高蛋白飲食減重，其實只是將短暫的脫水，是很容易複胖，且引起許多蛋白質過高的問題：骨鬆、缺鈣、心血管問題等。
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神說我的民因無知識而滅亡。何西阿書4:6

我就是生命的糧，到我這裡來的，必定不餓；信我的，永遠不渴。約翰福音6:35

最後給大家迎春八福 馬太福音五章一至十二節
虛心的人有福了！因為天國是他們的。
哀慟的人有福了！因為他們必得安慰。
溫柔的人有福了！因為他們必承受地土。
飢渴慕義的人有福了！因為他們必得飽足。
憐恤人的人有福了！因為他們必蒙憐恤。
清心的人有福了！因為他們必得見神。
使人和睦的人有福了！因為他們必稱為神的兒子。
為義受逼迫的人有福了！因為天國是他們的。

希望我們都有健康的身體，領受神更多的福分。